Más
Carrito 0

Sal Ahumada (Hickory Smoke Salt)

  • 400


Utilizada hace ya cientos de años, se cree que los primeros en usar sal ahumada fueron los Vikingos, en el siglo VIII y IX, que evaporaban agua de mar en fogatas, dejando solo la sal con un sabor intenso al humo en el que se calentaba.

Esta sal es perfecta para añadir el sabor de la parrilla ahumada a cualquier plato, en cualquier técnica de cocción. Se puede usar también en la preparación de Jerky de carne (carne salada y deshidratada para preservar), y para crear tu propia mezcla para condimentar embutidos.

Como usarlo:

  • Para la parrilla: en carnes, pescados, pollo o hamburguesas
  • Para darle un crocante a las ensaladas o platos de desayuno
  • Para postres sal-dulce; delicioso con toffee o chocolate
  • Para nueces tostadas (almendras, cashews, etc)
  • Para salsas de pasta
  • Para ensaladas de papa
  • Para cockteles como Bloody Marys o Micheladas

También recomendamos