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Pollo Oriental (Oriental Chicken Seasoning)

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La cocina oriental nos brinda todo un espectro de sabores desconocidos y no familiares, pero deliciosos e intrigantes. Al usar herramientas de cocción distintas a las nuestras, como el Wok, se obtienen resultados interesantes y fabulosos: las altas temperaturas crean crocantes verduras y carnes tiernas; y todo en cuestión de pocos minutos.

Receta Recomendada:

Marinado de Pollo Oriental

Cortar el pollo en tiras delgadas o cubos. Mezclar una cucharadita de Pollo Oriental Chef en Casa con ¼ de taza de vino blanco caliente, dos cucharadas de zumo de limón dulce meyer y una cucharadita de aceite de ajonjolí por cada kilo a preparar. Frotar en el pollo y refrigerar por 4 – 12 horas. Calentar el wok a temperatura alta, hasta que humee, y saltear con verduras. Servir con arroz blanco o tallarines orientales.


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