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Pavo Festivo (Southern-Style Turkey Seasoning)

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Receta clásica del sur de Estados Unidos, ideal para preparar pavos para las festividades. Tiene sabores cítricos y herbales.

Receta Recomendada:

Marinada de Pavo Navideño:

Hervir 1 cucharadita llena de sal Pavo Festivo Chef en Casa por cada kilo de pavo en dos cucharadas de vino blanco. Añadir una 1 cucharada de mantequilla. Apagar el fuego. Agregar 2 cucharadas de jugo de naranja y 1 cucharadita de jugo de limón Meyer (dulce). Inyectar y bañar de 24 a 48 horas cocinar tapado; espolvorear la sal al gusto sobre el pavo. Bañar con jugos y dorar.


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