El chipotle es un jalapeño ahumado y deshidratado. Una vez molido, puede ser usado como parte de una marinada, o para sazonar salsas frías y calientes. 

Usos recomendados:

• Carne molida para tacos
• Carne en tiritas con vegetales para fajitas
• Mayonesa o Yogurt al chipotle para sánduches y hamburguesas 
• Directamente sobre acompañamientos de parrillada: Papas al horno, Vegetales al Grill, Choclos.