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Recetas Chef en Casa — Lasagña

Lasagna Vegetariana Light

Publicado por Chef en Casa en

Para las personas vegetarianas y/o que desean una preparación ligera, la lasagña Vegetariana Light de Chef en Casa es ideal y sabrosa desde la primera mordida.

Si eres intolerante al gluten puedes reemplazar la harina de trigo por maicena en el momento de hacer la salsa bechamel y de igual forma te quedará espectacular.

Si deseas hacerla un tanto más light, puedes omitir el queso y armarla de igual manera.

Tip del Chef: Puedes armar la lasagña directamente en recipientes de aluminio o resistentes al calor y guardarla en el congelador bien tapada y porcionada de ser posible para que la disfrutes cuando desees, simplemente precalientas el horno a 200ºC, sacas del congelador y directamente llevas a hornear por 30 minutos. 

También puedes cocinarla en el microondas pero ten en cuenta que si usaste recipientes de aluminio para la lasagña, forzosamente deberás usar el horno ya que en el microondas no se puede meter objetos metálicos. 

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