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Almejas al Vino Blanco con Sal Pan de Ajo Chef en Casa

Publicado por Chef en Casa en


Ingredientes:

1 Kg. de almejas
1 cda. vinagre
½ cdta de sal
2 cdas. aceite de oliva
2 cdas. Sal Pan de Ajo Chef en Casa
1 tza. vino blanco
Pan baguette fresco

Procedimiento:

1. Sumergir las almejas en agua con la sal y el vinagre para que boten la arena que tienen dentro.

2. En un sartén, calentar el aceite de oliva, poner la sal de Pan de ajo para que salgan los sabores, procurando que no se queme. Agregar las almejas previamente escurridas, el vino blanco y saltear con cuidado.

3. Tapar el sartén y dejar cocinar por unos minutos hasta que las almejas se abran.

Servir calientes con rodajas de pan baguette fresco. 


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