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Ceviche de Picudo con chips de Camote

Publicado por Chef en Casa en

Ingredientes:

  • 1 kg de picudo
  • 1 cda. de Ceviche Peruano Chef en Casa
  • 1/2 tz. de zumo de limón sutil
  • 1/2 cebolla perla cortada en cubitos
  • 1/2 pimiento cortado en cubitos
  • 1 cda. de aceite de oliva

Procedimiento:

  1. Limpiar el pescado y cortarlo en cubos pequeños.
  2. Agregar en un tazón el Ceviche Peruano Chef en Casa, el zumo de limón, la cebolla, el pimiento, el aceite de oliva, mezclar bien y dejar reposar en el refrigerador tapado por 45 min.
  3. Retirar del refrigerador el ceviche y servir inmediatamente acompañado con chifles.

Porción: 3 a 4 personas


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